当季限定测评！李子测评，贵州蜂糖李、四川蜂糖李、脱骨李等9种

蜂糖李出来的时候，一度很多小伙伴分不清各种李子的区别，出现了很多假的蜂糖李。果哥这次买到了四川眉山的蜂糖李、还有我们的贵州会员寄来的安顺蜂糖李、其他品种来自附近的各大超市来看看区别。

【李子非权威大测评】

请上眼！

1号选手：四川眉山蜂糖李

2号选手：贵州安顺蜂糖李 

3号选手：四川脱骨李

4号选手：四川半边红 

5号选手：四川青红脆 

6号选手：广东三华李

7号选手：广西三华李

8号选手：福建芙蓉李

9号选手：福建青奈李

首先我们先来看看外观个头——肉眼对比

个头最大选手-9号选手：福建青奈李

甜度对比：糖度仪+主观舌头

先上仪器测试结果——

小科普：“糖度Brix的定义是指「在20°C情况下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数」”。但是一般的糖度Brix，并不等于总糖含量。任何可以溶于水的物质都会影响浓度。所以，有些水果酸性物质多，可溶解于水的物质很多，但不代表糖份多、甜度高。

意思是仪器测试只是个参考，是采收标准。但是影响甜度的因素有很多，酸度和大小也是很重要的影响因素。口感到底如何还是要靠味觉。比如上面测到三华李的糖度比脱骨李高一些，但实际口感脱骨李更甜一点。

不得不说蜂糖李的甜度无论是仪器还是舌头，真的非常高。除了表皮位置略带酸味，口感是非常甜的；果肉致密酥脆，有香气。完胜其他的李子。

有很多说分辨不清真假蜂糖李，果哥咨询过果园的朋友，很多说分辨屁股瓣，其实不大科学，其他品种的李子也是有的。

外观上的区别来说，比较饱满，颜色是整体绿中透出黄色。果顶较为平整，缝合线深。

口感区别就比较明显，甜度高香味浓。

还有个区别是蜂糖李树的树叶叶脉呈现偏红粉色，而普通李树的树叶叶脉为绿色。

口感主观上的推荐指数

产地、口感、价格

四川蜂糖李  产地：四川眉山

外观绿皮带内黄，果肉为金黄色，甜度高，带皮吃为酸甜，去皮吃就是纯甜。汁水充沛，离核

价格：99元/5斤

贵州蜂糖李 产地：贵州安顺

外观绿皮带内黄，果肉为金黄色。甘甜如蜜、清脆爽口。汁水多，离核

价格：某宝为158元5斤

四川脱骨李 产地：宜宾

外观绿皮，果肉绿色。脆甜多汁，几乎每一粒都是离核。甜度其实也蛮高。

价格：8.9元/500g  超市

四川半边红  产地：四川乐山

外观绿皮偏红，果肉绿色。脆度非常高，口感清爽。甜度也不错

价格：6.9元/500g  超市

四川青红脆  产地：成都

个头比较小，脆度非常高，口感酸甜结合。

价格：6.88元/500g  超市

广东三华李  产地：茂名

个头脆爽多汁，口感酸甜结合。不离核

价格：7.9元/500g  超市

广西三华李 产地：桂林

酸甜，不离核。皮薄偏酸

价格：7.9元/500g  超市

福建芙蓉李 产地：宁德

肉厚多汁，酸甜，不离核，偏酸

价格：8元/500g  超市

福建青奈李 产地：南平

个头最大，口感是比较清新的酸甜感。香味浓郁一般

价格：8元/500g  超市

* 测评结果仅针对本次购买产品

当然啦，千人千味，这个非权威测评仅供参考。口感本身就因人而异，众口难调。有人喜欢硬脆的口感，也有人喜欢偏软的。蜂糖李价格偏贵，这也是俗称的一分价钱一分货吧。

会员①群已满，②群已开放

水果信息👇 对接交流群

添加果哥：sgxxzx3

社群都是“优果会会员”加入

麻烦看清楚在扫码添加哦~

如有意向加入优果会，欢迎扫码咨询

推荐阅读

求分享

求点赞

求在看